喝咖啡已经很久了。但感受还是近几年的事情。原来喝咖啡是为了提神。就象喝茶的人一样。但时间久了，就会慢慢的融入到其中。在感受生活的同时感受咖啡。
咖啡的历史和茶一样也有很久远的历史。西方人喝咖啡和他们的饮食有关。东方人喝茶也是如此。但现在在社会经济交融的时代，咖啡和茶也在交融。你喜欢的就是适合你的。咖啡也会是有千年的历史了。现在是仅次于石油的世界第二大贸易商品。但我们周围的人对咖啡的认识和看法不同，认可度也不一样。我喜欢咖啡的苦香，咖啡的醇厚，咖啡的圆润，咖啡的颜色。还有他带给我的历史和内涵。咖啡分纯品和花式咖啡。按照你的习惯和口感区分。我喜欢纯品的咖啡。时间久了已经不放伴侣和糖。只有光亮的咖啡本身了。
喜欢咖啡到迷恋咖啡已经有5年的历史了。从在咖啡厅里喝到自己煮。自己采购咖啡豆。用老式的虹吸壶到现在的比利时壶。我煮的咖啡有我的性情，淡的清新，浓的醇厚。清晨的咖啡要清新。午后的咖啡要醇厚。夜晚的咖啡要香郁。朋友相聚，客人来访一杯咖啡就是一道风景。拉近彼此的心，使环境从此变成了你我的一部分。
静静的时候煮上一杯浓郁的咖啡，你可以读书，思考，再燃上一只帕特加斯雪茄，你的感觉就是你是自己神，你是世界的峰。男人有时需要自信的面对自己。需要真诚的面对别人。咖啡给你的就是在细细的品味中找出你自己的一切。和感受雪茄一样。她需要时间做积淀的。
我喜欢蓝山，摩卡，哥伦比亚，曼特宁。但不同的时间不同的环境要选择不同的咖啡。花式咖啡我已经不怎么接受了。因为她是一种结合式的东西。感受不到深厚的内涵了。就象你不喜欢仿造的长城和故宫一样。有时间和懂她的人一起感受，一起畅谈过昨天今天和明天。
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